1、冷藏保存：將鐵皮石斛清洗干凈，并且將表面的水分完全的晾干 ， 之后再將它裝入保鮮袋中密封起來，然后放入冰箱的冷藏室即可 。2、風干保存：將鐵皮石斛完全清洗干凈之后，將表面的水分擦拭掉，然后再將它直接放置在比較通風且陰涼、干燥的地方 。
鐵皮石斛味甘，性微寒，具有生津養胃、滋陰清熱、潤肺益腎、明目強腰的功效 。
注意事項
1、新鮮鐵皮石斛在常溫條件下保存的話，要放于通風陰涼的環境下，有利于保持鐵皮石斛本身的干燥，溫度最好保持在5-20度左右 。
2、把鐵皮石斛放入冰箱冷藏保存時 ， 要注意調節好溫度，一般在3-5度 。
3、鐵皮石斛保存時最主要的是不能密閉，有很多朋友擔心新鮮鐵皮石斛會失去水分，則將鐵皮石斛密閉在塑料袋中，結果就導致新鮮鐵皮石斛霉變 。
4、如果新鮮鐵皮石斛在存放期間發芽或開花是屬正常現象 ， 可以把芽和花一起服用 。
【鐵皮石斛怎么保存 鐵皮石斛的保存方法】需要注意的是，新鮮鐵皮石斛不宜長時間放置，它也有自己的保質期，因此一定要在保質期范圍內食用 。保存時間越長，鐵皮石斛的營養流失越多，效果就會大打折扣，越是新鮮的鐵皮石斛，效果就越好 。
