熱的飯菜可以直接放冰箱嗎溫熱的飯菜能放冰箱嗎_冰箱

1、溫熱的飯菜是不可以馬上放冰箱的，因為熱的食物放入冰箱除了增加耗電外,還有就是由于冰箱內溫度較低,熱的食物遇冷,內含的水分會急劇蒸發然后凝固在內部的蒸發器上,在短時間內就可以在蒸發器上形成厚厚的霜層。
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2、如果菜太燙就先用冰水快速降溫，之后再放進冰箱。這樣可以讓食物的溫度從細菌不易存活的高溫迅速降到低溫，減少細菌滋生。不要等它自己涼，以免滋生細菌。