【咸安區(qū)特色美食有什么】
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咸安區(qū)特色美食有什么有桂花糕、賀勝雞湯、汽水肉、咸安合菜面、野桂花蜂蜜等 。
1、桂花糕：桂花糕創(chuàng)制于明朝末期，糕質(zhì)細(xì)軟滋潤(rùn)、色澤潔白，具有濃郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，老幼婦女均宜食用，是饋贈(zèng)親友、自奉之佳品 。湖北咸寧桂花糕的特點(diǎn)是配料獨(dú)特，油潤(rùn)不膩，入口不澀，吞咽酥滑，甜中有咸，香里帶涼，倍受人們的喜歡 。
2、賀勝雞湯：以當(dāng)?shù)剞r(nóng)家土雞和無(wú)污染地下泉水小火燉制而成，湯清而味鮮醇厚，雞肉入口即化，湯中加入本地特有的苕粉條，一來(lái)爽口彈牙，二來(lái)粉條吸收湯中的油份，吃起來(lái)便不覺(jué)膩了 。
3、汽水肉：質(zhì)嫩味鮮，容易消化，最適宜老、弱、病幼者食用 。
4、咸安合菜面：主人就把盤中剩下的炒面、豆腐絲、榨菜絲和湯汁合在一起加熱，結(jié)果，加熱后的剩菜味道非常鮮美 。后來(lái)，人們就把這道合菜作為家常名菜，用來(lái)接待八方來(lái)客 。
5、野桂花蜂蜜：野桂花蜂蜜氣味芬芳，質(zhì)地特優(yōu)、花期、香味酷似家桂花（注意：家桂花只開(kāi)花，不出蜜、市面上有很多桂花蜜賣，但都是人為用普通蜂蜜加桂花香味而己，并不是天然的野桂花蜜），口感極佳，能適應(yīng)任何人群，因而深受廣大群眾嗜愛(ài) 。野桂花蜜汁色澤初為淺琥珀色，結(jié)晶后呈乳白色，品質(zhì)好壞消費(fèi)者極易鑒別 。
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