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志丹縣特色美食有什么有燉羊肉、黑楞楞、志丹蕎面、碗托、蕎剁面、志丹蘋果等 。
1、燉羊肉：志丹羊自身沒有羊膻氣，無須用紅燒、麻辣、五香等方法去刻意遮蓋膻氣，只用白湯水煮，即可，是絕對的天然綠色食品 。
2、黑楞楞：由土豆做成沫狀，去除淀粉，然后做成圓球狀，放入鍋內(nèi)蒸熟，配上調(diào)料便可食用，是陜北一帶人民比較喜歡的一種土豆吃法 。
【志丹縣特色美食有什么】3、志丹蕎面：蛋白高，低脂肪，維生素含量高，營養(yǎng)相當豐富 。
4、碗托：由精制蕎麥制作成碗狀，放入鍋中蒸熟，然后取出等待涼了以后，切成片壯，可以炒熱食用，但是如果涼吃以豬肝等為拌料后味道鮮美可口，很有韌性 。
5、蕎剁面：將蕎面糝子面用水和勻，搟成二公分厚餅，用剁刀剁成韭葉寬的長條，邊剁邊入鍋，煮熟撈碗內(nèi)，將酸菜湯入鍋燒開后連同炸好的麻油調(diào)入面碗內(nèi)即成，其滋味堅軟細美、酸辣可口 。
6、志丹蘋果：志丹蘋果是陜西省延安市志丹縣的特產(chǎn)，表現(xiàn)出了糖分高、硬度大、色澤艷、口感好等特點 。
美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃 。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食 。中國素有“烹飪王國”這個美譽 。在中國這個大家庭里，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道 。世界各地美食文化博大精深，營養(yǎng)物質(zhì)各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心 。
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