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用料：豆腐、羊肚菌 。
1、溫水將羊肚菌泡五分鐘 ， 涼水沖洗干凈 ， 再用溫水泡一小時 。
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2、豆腐切片 ， 瀝干水分 。
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3、平底鍋燒油 ， 煸出蒜香味 ， 下豆腐 ， 煎豆腐至兩面金黃 ， 加點兒生抽、鹽 。
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4、羊肚菌和泡水全部倒入鍋里 ， 蓋上鍋蓋 ， 燜煮五六分鐘 ， 出鍋撒些蔥末即可 。
【羊肚菌怎么做好吃又簡單】
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