雞蛋中所含的營養(yǎng)物質(zhì)相當(dāng)豐富 。含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素a、維生素b1、維生素b2、鈣、鐵、維生素d等 。雞蛋黃中含有一定量的磷脂，進(jìn)入人體中的磷脂所分離出來的膽堿，具有防止皮膚衰老，使皮膚光滑美艷的作用 。雞蛋中還含有較豐富的鐵，100克雞蛋黃含鐵150毫克，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用 。
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【女性養(yǎng)顏必吃的三種蛋】 人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素，如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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