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牛肉350克、線椒適量、香菜適量、食鹽3克、老抽2克、生抽2克、姜2片、蔥花適量 。
牛肉提前泡一會(huì) ， 牛肉切成小丁塊狀 。
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線椒洗好備用 ， 線椒切成小丁 。
【牛柳炒線椒怎么做好吃】
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鍋里熱油放入蔥姜煸炒牛肉 ， 加老抽、生抽、鹽調(diào)味 ， 牛肉炒熟加線椒 ， 出鍋加香菜即可 。
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牛肉的營養(yǎng)價(jià)值有哪些：1、能夠補(bǔ)脾胃 ， 因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講牛肉入脾、胃經(jīng) ， 對(duì)于脾胃虛弱、不思飲食、食欲下降、消化能力不良的人 ， 適當(dāng)食用牛肉有很好的滋補(bǔ)脾胃的作用 。
2、能夠益氣血、強(qiáng)筋骨 ， 對(duì)于氣血不足、腰膝酸軟的人 ， 適當(dāng)食用牛肉 ， 通過其補(bǔ)益氣血的作用而達(dá)到緩解上述癥狀的功效 ， 可以增強(qiáng)體質(zhì)、強(qiáng)壯筋骨 。
