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晚餐太晚得結(jié)石

【晚餐太晚得結(jié)石】 目前,大部分家庭是雙職工,往往是下班后才開始做飯,以致晚飯吃得較晚,長此以往就為患上結(jié)石癥埋下了隱患 。

晚餐太晚得結(jié)石

文章插圖
在咨詢活動中,一位姓王的營養(yǎng)咨詢師告訴采訪人員,許多家庭進晚餐的時間多在晚上7∶30~8∶00左右,有的甚至超過9∶00,這樣很容易患結(jié)石癥 。飲食中的鈣鹽,被人體吸收后,一部分參與骨骼等組織的建設(shè),另一部分隨尿排出體外 。人體排泄鈣鹽的高峰時間是進食之后4、5個小時 。晚餐過遲,飯后不久已到了睡眠時間,而人體處于睡眠狀態(tài)時,血流速度減慢,睡眠中抗利尿素的分泌增加,小便的排泄減少,尿液在體內(nèi)的潴留時間延長,且血鈣濃度也高 。含有高濃度鈣鹽的尿液,再經(jīng)過長時間的潴留易沉積成為鈣結(jié)石,而沉積于尿道和膽囊的結(jié)石則成為尿路結(jié)石或膽結(jié)石 。尿結(jié)石的主要成分是尿酸鈣和草酸鈣,如果將結(jié)石切開可見到像樹木年輪一樣,是一圈圈累積而成的 。因此,預(yù)防結(jié)石,除多飲水外,適時晚餐也是重要措施之一 。

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