【皮膚黑者易缺乏維生素D】 研究發(fā)現(xiàn)，在同樣的飲食和日照條件下，皮膚顏色深的人比皮膚顏色淺的人更容易缺乏維生素d 。
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尤其是在夏天、皮膚白的人維生素d合成數(shù)量很快上升，而皮膚黑的人合成數(shù)量較少 。人體皮膚中的7一脫氫膽因醇在紫外線的照射下，會合成維生素d 。研究證明，含色素的皮膚細胞合成維生素d的能力較差 。由于有色人種皮膚中含色素較多，其維生素d的合成能力較白種人低 。因此，日照不足的人易發(fā)生維生素d缺乏 。專家們認為 。這可能是生態(tài)適應(yīng)的結(jié)果 。因為、白種人多生活在寒冷地區(qū)，接觸日光中的紫外線較少，所以，皮膚細胞的維生素d合成能力強；反之，有色人種一般多生活在日照較為充足的地區(qū)，因此，維生素d合成能力較低 。然而，在現(xiàn)代生活中，無論何種膚色的人，大都以室內(nèi)生活為主，接受的日照較少 。在這種情況下，皮膚顏色較深的人缺乏維生素d的可能也就隨之增大 。為此，專家建議，膚色深的人應(yīng)當(dāng)多吃一些富含維生素d的食品，如牛奶、動物內(nèi)臟等 。
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