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五花肉、腐乳汁、糖、料酒 。
1、五花肉洗好切厚片，然后沸水煮開(kāi)，撈出來(lái)用清水沖洗干凈 。
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2、油熱后下五花肉煸炒幾下加料酒，再次煸炒下，加水，水要沒(méi)過(guò)食材，加腐乳汁 。
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3、煮到還有一些湯汁的時(shí)候可以轉(zhuǎn)開(kāi)大火收汁 。
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4、收汁完成即可裝盤(pán) 。
【腐乳肉怎么做】
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