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【撈粉的做法與配方】用料：牛肉60克、米粉（干）80克、黃瓜30克、胡蘿卜10克、香菜5克、五籽牛肉醬2匙、鹽2克、醬油2匙、麻油1匙、雞粉0.5克
做法：
1、各材料，黃瓜、胡蘿卜均切片，干米粉泡15分鐘 。
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2、煮沸一鍋水，把米粉焯3分鐘，撈起待用 。
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3、另煮1碗左右的水，放點(diǎn)雞粉、鹽，把牛肉焯熟，關(guān)火 。
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4、把熟牛肉拌上牛肉醬，放米粉里，煮牛肉的水也放米粉里 。
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5、再放黃瓜片、胡蘿卜片、香菜，淋入醬油、麻油拌勻即可 。
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