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炒決明子的做法：
１、將決明子洗凈 。
【怎么炒決明子】
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２、用文火熱鍋，可以用鐵鍋或者平底鍋 。將鍋加熱至手置鍋上有溫?zé)岣屑纯?。
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３、將決明子放入鍋中翻炒，小火干炒至有香味，并且聽到噼啪的響聲，或者看是否翻炒至種皮爆開，表面微起泡，可用手碾碎即可 。
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決明子簡介：決明子，中藥名 。是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子，以其有明目之功而名之 。秋季采收成熟果實(shí)，曬干，打下種子，除去雜質(zhì) 。決明子味苦、甘、咸，性微寒 。草決明為一年生、直立、粗壯草本，高１~２米 。決明花黃色，莢果細(xì)長，四棱柱形；小決明植株較小，莢果較短 。生于山坡、路邊和曠野等處，喜高溫、濕潤氣候 。適宜于砂質(zhì)壤土、腐殖質(zhì)土或肥分中等的土中生長 。
