【披薩可以用微波爐加熱嗎】
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披薩可以用微波爐加熱 。將披薩放進微波爐，調成中火，時間設置一分鐘即可 。建議使用可食用可適用于微波爐的保鮮紙包裹后再熱 。如果是紙盒裝就直接連紙盒裝進去加熱即可 。只要確保濕氣不會跑出來 。如此可以保持面餅松香味道和配料的水分不會流失 。
區(qū)分一種匹薩餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，行業(yè)內公認的區(qū)分標準如下，如果是意式匹薩餅那必然是手拋匹薩餅，餅底是由手拋成型，不需要機械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高2-3cm，寬2cm 。如果是美式匹薩餅那必然是鐵盤匹薩餅，餅底是由機械加工成型，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高4-5cm，寬3cm 。除此以外的餅底成型方法均可視為不正宗的做法，會引起成品外觀不佳，口感欠缺 。
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