牛肉炒平菇的做法步驟
文章插圖
1.平菇清洗干凈 。
2.牛肉用油、醬油、淀粉、胡椒粉腌制 。
3.準備一顆芹菜和半截胡蘿卜 。
4.胡蘿卜切片，芹菜切成段 。
5.熱鍋涼油，牛肉入鍋 。
6.炒至兩面變色，盛出備用 。
7.倒入胡蘿卜翻炒 。
8.再倒入平菇 。
9.加入鹽和蠔油調(diào)味 。
10.加入適量的水，煮開后把牛肉片放至表面，蓋上蓋燜兩分鐘 。
11.開蓋后倒入芹菜 。
12.翻拌均勻后出鍋 。
【牛肉炒平菇】13.成品 。
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