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一般建議用50度以上的白酒 。桑葚干是桑葚的干制品 ， 其味道酸甜 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 常用來(lái)泡水、泡酒食用 ， 在用桑葚干泡酒時(shí) ， 酒精的度數(shù)需要把握 ， 適當(dāng)濃度的酒精度數(shù) ， 能夠更好的析出桑葚干中的營(yíng)養(yǎng)成分 ， 提高食用口感和藥效 ， 且酒精度數(shù)會(huì)隨著時(shí)間的推移 ， 酒的度數(shù)也會(huì)有所下降 ， 因此 ， 用桑葚干泡酒一般建議用50度以上的白酒 。
拓展資料：【桑葚干泡酒要多少度酒好】桑葚（拉丁學(xué)名：Fructus Mori） ， 又作桑椹 ， 為?？浦参锷涞墓?。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒 ， 烏椹等 。味甜汁多 ， 是人們常食的水果之一 。
桑葚每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收 ， 去雜質(zhì) ， 曬干或略蒸后曬干食用 ， 也可來(lái)泡酒 。具體成熟時(shí)間各地不一樣 ， 南方早一點(diǎn) ， 北方稍遲一點(diǎn) 。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn) ， 酸甜適口 ， 以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳 。
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