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5到10分鐘即可 。對(duì)于冷凍的生螃蟹，可以蒸5到10分鐘即可，這個(gè)時(shí)間段可以將螃蟹蒸熟，并且保持蛋白質(zhì)的甜味和口感，使螃蟹口感更佳 。
對(duì)于烹飪熟的螃蟹，只要水開后蒸5分鐘即可，螃蟹蒸熟后可以將螃蟹內(nèi)部的細(xì)菌和寄生蟲都?xì)⑺?。
螃蟹冷凍方法：1、冷凍螃蟹的方法其第一步和第二步與冷藏方法一致 。
2、然后將綁好的螃蟹放入密封的保鮮袋或保鮮碗中 。
【冷凍螃蟹蒸多久】3、置于冰箱冷凍室保持，溫度調(diào)到零下18度為宜 。
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