【炒生榛子怎樣能開(kāi)口】
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生的榛子炒之前經(jīng)過(guò)水泡 ， 沉底的為最好 ， 再自然晾干 。之后將其倒入鍋中 ， 利用高溫使干果內(nèi)水分氣化 ， 巨大的壓力會(huì)使果殼裂開(kāi) 。榛子 ， 又名山板栗、尖栗或棰子 ， 為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木 ， 高約1-7m 。榛子的果實(shí)為黃褐色 ， 接近球形 ， 直徑0.7-1.5cm ， 成熟期在9-10月 。榛子是國(guó)際暢銷的名貴干果 ， 也是世界上四大干果（核桃、杏仁、榛子、腰果）之一 ， 并有“堅(jiān)果之王”的美譽(yù) 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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