涼拌木耳金針菇是一道家常美食 ， 做法簡單 ， 口感爽脆鮮美 。以下是制作步驟：
所需材料：
木耳 100 克
金針菇 100 克
蔥姜蒜適量
紅椒適量
鹽適量
雞精適量
香醋適量
【木耳金針菇涼拌怎么做】生抽適量
油適量
做法：
1.將木耳、金針菇洗凈切成小塊 。
2.將蔥姜蒜紅椒剁成末備用 。
3.鍋熱油 ， 將蔥姜蒜末和紅椒粒爆炒出香味 。
4.放入木耳和金針菇 ， 煸炒 。
5.加鹽、雞精、香醋和生抽混合的調料 ， 快速翻炒均勻 。
6.放涼后即可享用 。
小貼士：
1.調料可根據自己口味添加或減少 。
2.金針菇含有微量的鎂、鉀、鈣、鐵等礦物質 ， 常吃金針菇可促進血液循環 。
3.木耳含有豐富的膠原蛋白 ， 可以滋潤肌膚 ， 延緩衰老 。
