立秋后常吃這食物，男人越吃越厲害，女人越吃越美麗，再貴也要吃
立秋后常吃這食物 ， 男人越吃越厲害 ， 女人越吃越美麗 ， 再貴也要吃！
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花豆 ， 外形看上去像腎臟 ， 因此又被成為“腎豆” ， 所含蛋白質(zhì)占比18% ， 其中還包含17種氨基酸 ， 能夠有效的滋養(yǎng)身體、補(bǔ)充能量 ， 又因?yàn)樗軌蜃剃幯a(bǔ)陽(yáng) ， 還有著“神豆”的美譽(yù) 。 花豆的營(yíng)養(yǎng)十分全面豐富 ， 而且便宜又好吃 ， 可以直接煮成甜滋滋的蜜花豆 ， 還可以和腌肉一起燉煮 ， 能激發(fā)出花豆香甜醇厚的迷人風(fēng)味 。
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【花豆燉培根】
食材：花豆：300g、洋蔥：半顆 ， 100g切大片、培根：120g、大蒜：1瓣 ， 去皮拍碎、匈牙利紅椒粉：1小匙、辣椒粉：少許、番茄醬：3大匙、白酒醋或蘋果醋：1大匙、月桂葉：1片、鹽：適量、黑胡椒：適量、砂糖：1小匙
步驟：
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1、花豆提前一晚上泡好 ， 如果是干的花豆 ， 那么至少要泡8小時(shí)以上才容易煮爛 ， 如果是新鮮的花豆那就只需要泡2到3個(gè)小時(shí)就可以了 。
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2、將泡好的花豆濾干水 ， 放入燉鍋中 ， 加入清水沒(méi)過(guò)花豆2厘米左右 ， 加入洋蔥、月桂葉、培根、番茄醬、大蒜一起燉煮 。
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3、先大火煮沸 ， 蓋上蓋子 ， 小火燉煮1個(gè)小時(shí)左右 。
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4、再加入紅椒粉、辣椒粉、鹽、白酒、醋、白砂糖 ， 然后蓋上蓋子留出一個(gè)小縫 ， 再煮1個(gè)小時(shí)左右 ， 讓湯汁燉煮收汁 。
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5、煮好后的花豆已經(jīng)變得很軟了 ， 湯汁濃稠 ， 培根也非常軟爛了 。
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6、盛入盤中后 ， 撒上一些黑胡椒提升口感 ， 花豆軟爛醇香 ， 濃濃的肉香滲入花豆中 ， 令人愛(ài)不釋口 ， 一口氣能吃下一大盤！返回搜狐 ， 查看更多
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