1、一般來說在開鍋之后，3兩以下的蟹要蒸10分鐘左右，3～4兩重的要蒸12分鐘左右，4兩以上的要蒸15分鐘左右 。
2、根據(jù)螃蟹的重量每增加1兩，蒸的時(shí)間就要多加2分鐘，總得來說都需要蒸15分鐘以上 。
【蒸螃蟹開鍋以后蒸多長(zhǎng)時(shí)間 蒸螃蟹開鍋以后蒸熟需要的時(shí)間】3、水開后蒸的時(shí)間太短，蟹肉不熟，吃了容易腸胃不適，蒸的時(shí)間太長(zhǎng)，蟹肉太老太柴，所以需要多蒸幾次，有經(jīng)驗(yàn)以后就可以蒸出又嫩又鮮的螃蟹嘍！
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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