【凍豆角要焯水幾分鐘】在家里做凍豆角的時(shí)候 ， 大概需要焯水3-5分鐘就可以了 。時(shí)間也不能太短 ， 否則會(huì)有豆腥味 ， 時(shí)間太長(zhǎng)也不行 ， 豆角會(huì)變得過于軟 ， 顏色發(fā)黃失去了原有的色澤 ， 日后炒出來的味道也不好吃 。也要注意不要和肉類一起存放 ， 很容易串味 。
做凍豆角需要焯水多長(zhǎng)時(shí)間
豆角是我們?cè)谙奶旖?jīng)常吃的一道菜 ， 有時(shí)候一不小心買多了 ， 一次性也吃不完 ， 我們就會(huì)選擇把他們做成凍豆角在冰箱里面存放起來 ， 這樣也不會(huì)浪費(fèi) 。那么一般做凍豆角需要焯水多長(zhǎng)時(shí)間才行呢？
一般情況下 ， 只需要焯水3-5分鐘左右就可以了 ， 先把豆角清洗干凈 ， 然后用一個(gè)大鍋接一鍋水 ， 等待冷水燒開沸騰之后 ， 就把豆角放在鍋里面 ， 蓋上鍋蓋 ， 焯個(gè)5分鐘左右 ， 顏色變深綠色就把豆角撈起來 ， 接著瀝干多余的水分 ， 再用塑料袋把豆角裝好系好 ， 直接放在冰箱冷凍就行了 。
其次 ， 焯水的時(shí)間也不能太短了 ， 不然豆角會(huì)有豆腥味 ， 吃多了對(duì)我們的身體有危害 。時(shí)間也不能焯太長(zhǎng)了 ， 時(shí)間太長(zhǎng)了豆角會(huì)變得過于軟 ， 顏色也會(huì)變黃 ， 失去了原有的色澤 。最后還要注意 ， 不能和肉類食物一起存放 ， 否則會(huì)串味 ， 豆角炒出來味道也不好吃 。
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