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【纏蹄煮多久才能熟?】纏蹄煮30分鐘即可熟透 。高壓鍋內(nèi)注入涼水，將纏蹄放入鍋內(nèi)，加入調(diào)料，開火燉壓 。取出燉好的纏蹄晾涼，然后把纏蹄放進(jìn)干凈的保鮮袋里，在纏蹄上面壓上8斤左右的重物，擱置12小時(shí) ， 將其壓扁 。然后將壓好的纏蹄解開繩子，再切成薄片裝盤即可 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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