文章插圖
1、波紋龍蝦：全身呈青綠色 ， 很易分辨 ， 市場(chǎng)常見(jiàn)的多為本地龍蝦 。也有來(lái)自斯里蘭卡、南亞海域及其它地方 。
2、錦繡龍蝦：是龍蝦屬中體型最大者，最大體長(zhǎng)可達(dá)60厘米 ， 通常為20-35厘米 。
3、黑白紋龍蝦：全身深綠，間以黑白間紋 ， 又稱(chēng)杉龍 。肉質(zhì)雪白晶瑩，清甜而爽脆，食味甚佳 。
4、墨西哥紅龍：紅龍蝦體大肉多，是龍蝦屬中體型較大者 ， 與美國(guó)龍蝦相似，身體呈粉紅色或紅色，肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富生命力強(qiáng) 。
【大龍蝦有哪些品種?】5、歐洲藍(lán)龍：稀有珍貴，生長(zhǎng)期較長(zhǎng) ， 蝦齡對(duì)肉質(zhì)沒(méi)有多大影響，不論大?。?都是嫩滑柔膩、味濃爽甜，入口就能感受到濃郁甘美的龍蝦味及隱隱的海洋咸香 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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