做土豆淀粉要將土豆磨成土豆蓉，然后將它放入水中揉搓至水渾濁，重復(fù)這個(gè)動(dòng)作到?jīng)]有淀粉可揉出，再將所有的水倒在一起靜置至水清澈，最后潑掉水，把剩下的淀粉放到太陽(yáng)下晾曬即可 。
洗土豆出來(lái)的粉子其實(shí)就是土豆的淀粉，土豆淀粉是我們?cè)谂腼兊臅r(shí)候經(jīng)常會(huì)用到的東西，它可以用來(lái)勾芡或者是給肉上漿 。其實(shí)土豆淀粉也可以不用出去買，我們自己在家就可以做 。
我們需要先將土豆磨成土豆蓉，在這個(gè)過(guò)程中記得要把所有擦出來(lái)的土豆蓉都放入水中浸泡，以免它氧化 。等土豆全部都磨成蓉之后，就往土豆蓉中加入可以沒(méi)過(guò)它表面的水，并反復(fù)揉搓土豆蓉 。
【洗土豆出來(lái)的粉怎么做】水變渾濁后，將土豆蓉?fù)瞥鰜?lái)放入其他容器重復(fù)上述工作，一直反復(fù)直到土豆蓉沒(méi)有淀粉可以搓出來(lái) 。最后將所有的水都倒入一個(gè)容器中靜置，等淀粉沉積下去后就將清水潑掉，最后將淀粉放至太陽(yáng)下晾曬即可 。
