自制炒冰淇淋方法 _自制

1、食材：紅肉李12顆、檸檬汁80cc、糖適量、冷開水600cc、草冰淇淋2球、薄荷1株。
【自制炒冰淇淋方法】2、小鍋中加入切塊的紅肉李、水500cc、糖后開小火將糖煮化后關火。
3、待涼后倒入淺的鐵盤后放入冷凍庫結成冰霜狀。
4、取一容器倒入100cc開水，加入糖用攪拌待糖融化后加入檸檬汁倒入淺盤后放入冷凍庫結成冰霜狀。
5、將李子冰與檸檬冰分別用果汁機將冰打成冰沙狀。
6、取一玻璃容器，先取李子冰沙裝入容器約5分滿，在續(xù)加檸檬冰沙約1 cm高度。
7、挖一大球香草冰淇淋，放上薄荷，完成!