1、白色面團(tuán)材料：白砂糖30克、水100克、玉米油20克、低筋面粉260克 。
2、紅色面團(tuán)材料：紅糖60克、玉米油20克、水100克、低筋面粉260克 。
3、我們先將白色面團(tuán)所有材料倒入一個(gè)盆子里，然后用刮刀或者手將面團(tuán)混合均勻，混合好的面團(tuán)表面不光滑沒關(guān)系，因?yàn)檫@個(gè)面團(tuán)混合好后，就是要硬一點(diǎn)，接著蓋上保鮮膜靜置20分鐘 。
4、紅色面團(tuán)材料也一樣全部倒入盆子內(nèi)，用手混合均勻后，蓋上一層保鮮膜，靜置20分鐘 。
5、20分鐘后，我們將白色面團(tuán)搟成一個(gè)大薄片狀，剩下的紅色面團(tuán)也一樣，搟成相同大小的薄片狀 。
6、用刷子沾點(diǎn)水，在白色面片上輕輕刷少許水，然后將紅色面片疊放在白色面片之上，疊放好后，用搟面杖在輕輕壓一下 。
7、接著將面片由上而下的卷起來，最好卷的緊一點(diǎn)，卷好后的面團(tuán)，送入冰箱冷凍室，冷凍一個(gè)多小時(shí) 。
8、凍硬的面團(tuán)我們?nèi)〕?，用刀切成薄片狀，越薄越好，因?yàn)榍械脑奖?，做出來的越脆，最好用快刀?。
【家中最簡單貓耳朵方法】9、鍋內(nèi)倒入適量的油，燒熱后，轉(zhuǎn)小火，將貓耳朵挨個(gè)下鍋，油炸到白色部分微微發(fā)黃，即可控油撈出，即可 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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