1、準(zhǔn)備用料 。雞肉、豬肉、青菜、姜、番茄、醬油、油、鹽、香菇 。
2、把米洗凈，在窩內(nèi)搽一層油，把米到入，加適量水后蓋上，開火 。
3、切好雞肉，豬肉，香菇，洗凈青菜，姜，番茄 。青菜用水煮，變青撈起備用 。
4、熱窩，窩內(nèi)放麻油，然后把雞肉，豬肉倒入，翻炒，再加入香菇，姜絲，醬油，炒至變色時(shí)放入水，煮到7成熟 。夾出備用 。
5、在快熟的米飯沿窩與米飯交界邊緣繞圈到入油，然后把雞肉和豬肉倒入米飯，再把切好的番茄放入米飯面，再撒些許姜絲，蓋窩 。
【雙拼煲仔飯的做法 雙拼煲仔飯的做法步驟】6、煮好后再把剛才的汁倒入即可 。
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