1、首先先將鮮蝦進行處理 。我們把蝦放入大碗中 ， 加入適量的清水 ， 沒過鮮蝦即可 。加入兩勺鹽 ， 可以殺菌消毒 ， 也可以有防腐的作用 。
【大蝦暫時不吃要怎么保存 保存大蝦有妙招】2、用手將鹽攪拌融解于水中 ， 然后將鮮蝦進行清洗 ， 清洗過后的鹽水不要倒掉 ， 也不需要再用清水將蝦清洗一遍 。把蝦撈出來 ， 放到籃子里面晾干水分 。
3、準備一個干凈的瓶子 ， 礦泉水瓶也可以 。瓶子洗干凈后 ， 將剛剛洗過的蝦整個放進去 。要注意的是 ， 我們是將鮮蝦頭朝里放進瓶子里去 ， 鮮蝦的尾巴是向著瓶口的 。就這樣將全部鮮蝦裝進去就可以了 ， 裝好后倒入之前洗蝦剩下來的鹽水 。
4、裝入瓶子里的鹽水越滿越好 ， 這樣可以減少在瓶子里面的那個空氣 。裝好之后把蓋子蓋上擰好 ， 放到冰箱里冷凍保存 。
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