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花卷花樣做法大全圖解,花樣花卷的做法( 四 )

小知識(shí)生活百科


3、再把四根面團(tuán)如下圖一樣，一條壓一條的搭起來，
4、然后再繼續(xù)如下圖一樣再次一條壓一條的搭起來，
5、一直把長條的各種顏色的面條搭成沒有辦法再次搭的時(shí)候停止，
6、捏住四個(gè)已經(jīng)剩下的很短的面條頭向后彎曲起來，
7、向后彎進(jìn)去，并把頭捏在一起捏實(shí)，然后放到蒸鍋里開始蒸，
8、水開以后蒸十五分鐘，五彩花卷就做好了，即好看又好吃 。

花卷花樣做法大全圖解,花樣花卷的做法

文章插圖
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5、花卷的做法 花樣大全花卷的花樣做法大全有雙色花卷、網(wǎng)紅花卷等 。
一、雙色花卷
材料準(zhǔn)備：面粉、酵母、白糖、青菜汁、常溫水、碗、保鮮膜、搟面杖、蒸鍋等 。
1、綠葉子青菜加清水打成汁 。
2、碗里加面粉、酵母、白糖、青菜汁 ， 揉成一個(gè)面團(tuán) 。
3、再用面粉、酵母、白糖、溫水揉一個(gè)面團(tuán)，然后和剛才的一起包上保鮮膜 。
4、醒發(fā)好后分成相等的面劑 。
5、搟成一張大面片后切成正方形 。
6、白色和綠色的面片各取一張，按壓重疊在一起 。
7、橫豎交叉切成小細(xì)條，沒有切的面片對(duì)折重疊在一起 。
8、然后一根綠色一根白色編 ， 全部編好后再整理一下 。
9、上鍋蒸熟即可 。
二、網(wǎng)紅花卷
材料準(zhǔn)備：面粉、酵母、白糖、溫水、油、盆、碗、勺子、搟面杖、蒸鍋等 。
1、盆里放面粉、酵母、白糖，加水和面揉成光滑的面團(tuán) 。
2、面團(tuán)醒好后揉搓排氣，分成大小相等的小劑子 。
3、碗里放面粉、油攪勻做成油酥 。
4、面團(tuán)搟成長方形的大面片，抹上油酥 ， 卷起來 。
【花卷花樣做法大全圖解,花樣花卷的做法】5、花卷生胚做好后上鍋蒸熟即可 。

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