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海參里面黃黃的東西可以吃嗎,求助海參大師們,拖朋友買的海參,泡好煮出來里面發(fā)黃,還能吃嗎?朋友說這個海參是野生的上等貨……

1、…拖朋友買的海參,泡好煮出來里面發(fā)黃,還能吃嗎?朋友說這個海參是野…可以吃的,海參泡發(fā)的時候主要就兩種顏色,水發(fā)黃和水發(fā)綠 。這是因為海參在生長時所吃的食物不同所致,長期以海帶海藻為食的海參就會發(fā)綠,長期以膨化餌料為食的海參就會發(fā)黃!
你圖片有沒有的?。?如果煮完以后黃得很厲害就有問題了 , 只是一點淡黃應(yīng)該沒問題的 。另外 , 煮后海參的內(nèi)筋你看看是否白皙 , 如果是白皙的,那就是沒有添加過任何物質(zhì)的好海參 。
只要你洗干凈了,煮出來發(fā)黃,那是海參的筋,有三根筋 , 也叫海龍筋,是可以吃的,要是變質(zhì)的壞了的話,里面發(fā)黃,那就不能吃了,
這就要看你胖出來以后 , 煮出來發(fā)黃有多黃,然后再看一看你的煮出來有什么異味沒有,應(yīng)該沒有什么太大的事兒 。
是每一個都這樣嗎?如果是一個的話沒關(guān)系的 。
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2、海Q內(nèi)面呈黃色是否可以吃?鮮海參在加工成干海參時就將腸子去掉了 , 那不是海參腸子,是海參體內(nèi)的韌帶有4-5條,新鮮淡干海參的韌帶水發(fā)后是白色的有彈性,就像橡皮筋一樣 。你說的顏色呈橘黃色 , 是海參在加工過程中反復(fù)地鹽漬,使海參體內(nèi)有鹽份所致 。這個得看什么海參,有時候凍干海參就有這種現(xiàn)象,也有的是產(chǎn)卵期的海參 。
海參里面是黃色,是否可以吃?我去年買過一次海參,去年冬天吃的 , 我看里邊也沒有什么,每天早上拿出一個開水充一下,就把它吃掉了,也沒有什么感覺,吃了以后一個月以后吧,感覺也很有效果
海Q內(nèi)面呈黃色不可以吃
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3、海參內(nèi)壁長有黃色顆粒物質(zhì),能吃嗎可以吃,是海參花 , 海參中的精華所在 。
別吃了,扔了吧 。
不能
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4、海參黃色內(nèi)臟能吃海參黃色內(nèi)臟是可以吃的 。
海參黃色內(nèi)臟一部分是海參腸(海參消化器官),一部分是海參花(海參性腺) , 兩個都是可以吃的 。
根據(jù)相關(guān)的科研成果,海參內(nèi)臟富含海參皂甙和海參酸性黏多糖,其中的含量比海參體壁還要多(海參體壁是指我們?nèi)粘J秤玫闹饕糠郑?nbsp;, 主要作用可以增強(qiáng)人體免疫力,提升抵抗力,降血脂和血糖,抗凝血等 。
海參內(nèi)臟中海參花比較好處理 , 直接挑出來清洗干凈冷凍保存即可 。
海參內(nèi)臟中海參腸比較難以清理 , 需要把海參腸內(nèi)的砂石微生物等清理干凈,比較麻煩 。
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5、海參內(nèi)筋發(fā)黃能吃嗎?海參內(nèi)筋發(fā)黃可以吃 。
海參內(nèi)筋發(fā)黃是正?,F(xiàn)象 。海參只有是剛加工出來的內(nèi)筋才是白的,然后存放的時間越久,內(nèi)筋就會慢慢變黃色,屬于自然現(xiàn)象 。
海參根據(jù)種類不同,生長環(huán)境不同,內(nèi)筋的顏色也是不同的,有些海參內(nèi)筋顏色白色,有些海參內(nèi)筋顏色是綠色,有些海參內(nèi)筋顏色是黃色或其他顏色 。選海參時,內(nèi)筋僅作為判斷海參好壞標(biāo)準(zhǔn)之一 。
挑選海參注意事項
1、海參一定要干燥,不干的海參因為含有大量水分價格實際高出了很多而且容易變質(zhì) 。

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