榴蓮是一種價格不菲營養價值豐富的熱帶水果 ， 香味獨特，素有“水果之王”的美譽，但是大家買榴蓮一般都是買的一整個，在堅硬的外殼沒有剝開的時候，你也不知道這個榴蓮究竟是好是壞，那么榴蓮花怎么看壞沒壞?
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榴蓮怎么看壞沒壞?
1、氣味
現在很多水果店都是可以幫你剝榴蓮的 ， 剝開以后聞一聞榴蓮肉的氣味 ， 如果氣味很濃郁的話，則說明該榴蓮肉還是新鮮的，反之如果有一股腐敗氣味的話，則說明該榴蓮肉已經變質了 。
2、手感
然后再用手捏一捏榴蓮肉，如果捏起來很軟的話，則說明該榴蓮肉已經變質了 ， 反之捏起來有點硬的話，則說明該榴蓮肉還是新鮮的 。
3、水分
再觀察一下榴蓮肉的水分，如果沒有什么水分了的話，則說明該榴蓮肉已經變質了，反之如果還有水分的話，則說明該榴蓮肉還可以食用 。
4、口感
如果吃起來很甘甜的話，則說明該榴蓮肉還是新鮮的，反之如果很酸澀的話，則說明該榴蓮肉已經變質了 。
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5、顏色
如果榴蓮肉的顏色已經呈現透明狀態的話 ， 則說明該榴蓮肉已經快要變質了，反之如果榴蓮肉還是鮮黃色的話，則說明該榴蓮肉還是新鮮的 。
如何挑選新鮮榴蓮?
1、看個頭大小底部
體型比較大的榴蓮會好一些 。從外殼的顏色來看 ， 榴蓮顏色較通透的黃色，說明比較熟 。如果青色比較多 ， 說明不夠成熟 。一般選擇果瓣比較飽滿，且多瓣的，榴蓮底部即“榴蓮屁股”一般不要太尖，選擇平點會比較好，里面肉會比較多 。
2、看開裂程度
不要選擇那些看上去裂口很大且很久了的，如果果實早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染 ， 也容易變質 。
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3、聞氣味
購買時，可以靠近榴蓮底部聞一聞，成熟榴蓮氣味香濃馥郁 ， 如果聞起來有一股酒精的味道時，就說明果肉變質了 。
【挑選榴蓮有幾個小訣竅 榴蓮怎么挑選好的】 綜上就是榴蓮的一些挑選技巧，小編之前就因為不知道 ， 買到過熟透了的榴蓮，味道已經很奇怪了，想要買好榴蓮對得起價格，學習一下小技巧很有必要!
