蘿卜菜怎么炒好吃小蘿卜菜怎么炒好吃_生活知道

1、食材：蘿卜菜半斤、大蒜2片。
2、剛長出來幾天而已的那種蘿卜菜最好吃了，先把大蒜、蘿卜菜洗凈，切好。
3、鍋中注水，煮沸，再把洗凈的蘿卜菜倒進去，焯一遍，撈出，冷水中浸泡。

【蘿卜菜怎么炒好吃小蘿卜菜怎么炒好吃】4、蘿卜菜完全冷卻后撈出，瀝干水分，切碎。
5、炒鍋中倒一點油，熬熱，再把切碎的大蒜末放進去，爆炒出香。
6、然后將切好的蘿卜菜放進去，不停翻炒，大火持續。
7、翻炒了3分鐘左右，放適量鹽，繼續翻炒均勻，出鍋，香噴噴的哦。