香椿煎豆腐的做法香椿煎豆腐的做法大全竅門_豆腐

1、食材：香椿50g、嫩豆腐200g、筍片100g、鮮湯3勺、鹽2勺、醬油1勺、白糖2勺、料酒1勺
2、嫩豆腐洗凈，切成厚片備用；
3、香椿洗凈，放入沸水中氽燙一下，撈出瀝干，切成粗沫；

4、鍋內加入油，燒至5成熱，逐片放入豆腐片；
5、將豆腐片兩片煎至金黃色撈出；
【香椿煎豆腐的做法香椿煎豆腐的做法大全竅門】6、鍋內留余油，放入香椿煸炒；
7、加筍片，豆腐片，鮮湯，料酒，醬油，鹽，白糖，燒至湯汁濃稠即可。