空心粉用冷水泡還是熱水泡都可以，但是一般建議用冷水泡，空心粉如果用熱水泡，熱水溫度高，容易將空心粉泡糟，后期煮制的時候非常容易將其煮爛，導致空心粉的口感變差 。空心粉用冷水泡最好，冷水浸泡3-4個小時即可 。如果用溫水的話 ， 浸泡1-2個小時即可 。
空心粉是什么做的空心粉的種類很多，一般都是選用淀粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘干而制成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品 。空心粉是西方國家的著名面食 ， 有實心和空心之分 。
空心粉用冷水還是熱水煮煮空心粉的時候用熱水，等到鍋里的水燒開的時候放入空心粉，然后需要反復的加涼水，直到完全煮透 。而且在煮的過程中需要不斷的進行攪拌，不然會導致空心粉容易黏在鍋底的情況產生 。
空心粉的煮制方法煮空心粉之前要將空心粉浸泡 ， 浸泡至膨脹，然后鍋中燒水，水開后煮八分鐘左右，煮至空心粉八分熟即可撈出，加入配料食用 。如果煮的太久，空心粉的口感就會變軟爛 ， 沒有韌性 。
煮空心粉注意事項空心粉一般煮到九成熟就可以撈起來，這樣口感最佳 。
煮空心粉的時候可以放入適量的鹽 ， 放鹽可以讓煮出來的粉更有彈性，并且不會粘連在一起 。
【空心粉用熱水泡還是冷水泡好 空心粉用熱水泡還是冷水泡】
