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“不是說要減肥嗎 ， 你這嗑瓜子的嘴就沒停下來過 ， 只會越減越肥！“張女士又被媽媽數(shù)落了 。
30歲的張女士身材一直偏胖 ， 近兩年相親屢戰(zhàn)屢敗讓她十分難受 ， 于是下定決心要減肥 。 但她的自制力很差 ， 無法堅持進行運動 ， 只能通過飲食來減肥 ， 2個月沒吃主食的她體重的確有所下降 ， 但下降的并不明顯 。
?媽媽認為 ， 究其原因主要與她愛吃零食相關(guān) ， 尤其是愛吃瓜子 ， 幾乎每天都要吃上好幾包 。 對此 ， 媽媽覺得很無語 ， 減肥的人還吃瓜子 ， 這不相當于在喝油嗎？
但多次勸解 ， 女兒完全不聽 ， 不以為意 ， 她也甚是無奈 。
在這個以瘦為美的時代 ， 不少人因為肥胖而苦惱 ， 為了減肥絞盡腦汁 ， 嚴格控制飲食 ， 但很多時候 ， 收效甚微 ， 甚至越減越肥 ， 究竟是哪個環(huán)節(jié)出了問題呢？
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很多人認為瓜子是個油脂含量很高的食物 ， 甚至于吃一勺瓜子相當于喝一勺油 ， 真的有這么夸張嗎？
的確 ， 瓜子是個脂肪含量不低的食物 ， 以100g為例 ， 炒葵花籽的脂肪含量可達到52.8g、炒南瓜子可達到46.1g、炒西瓜子可達到44.8g 。 一把瓜子的重量大約在10g左右 ， 脂肪含量約為5.2g ， 而一勺食用油的量約在10g左右 。
所以說一把瓜子=一勺油的說法有點夸張了 ， 且日常吃瓜子都是不帶殼的 ， 再去掉一半殼的重量油脂含量就更少了 。
但是！日常吃瓜子很難能控制住只吃一把 ， 大量的吃瓜子會讓身體攝入過量油脂 ， 這才是最大的問題 。
日常偶爾少量的吃瓜子一般沒事 ， 但要注意別一把接著一把地吃 ， 否則很容易發(fā)胖 。
?二、不吃主食能快速減肥？別再被騙了
很多人像故事中的張女士一樣 ， 想要通過不吃主食來控制體重 ， 然而這個做法真的靠譜嗎？
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院李纓表示：不吃主食減肥不可取 。 導(dǎo)致肥胖的“真兇”其實是能量攝入過多 ， 而不是碳水化合物 。
主食是身體攝入能量的主要來源之一 ， 且是大腦中樞神經(jīng)細胞唯一的能量來源 。
?《柳葉刀·公共衛(wèi)生》上發(fā)表的研究指出 ， 主食攝入與預(yù)期壽命呈U字型曲線 。
日常碳水化合物能量攝入占比在50~55%的人群死亡率最低 ， 占比<40%或>70%都與較高的死亡率相關(guān) 。 一位50歲的成年人每日碳水化合物能量占比50~55%的話 ， 預(yù)期壽命還有33年 ， 相較于碳水攝入65%的預(yù)期壽命增加了1年、比低于30%的預(yù)期壽命增加了4年 。
而主食主要是以谷類食物為主 ， 其內(nèi)里含有人體所必需的B族維生素和膳食纖維 。 長期不吃主食容易導(dǎo)致B族維生素和膳食纖維缺乏 ， 導(dǎo)致肌肉無力、易疲勞以及抵抗力降低等 ， 女性長期不吃主食還可能會閉經(jīng) 。
?三、若不想腰上長贅肉 ， 忍住少吃4種主食
當然 ， 不能不吃主食并不意味著所有的主食都對健康有好處 ， 這幾種主食勸你盡量少吃 。
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