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四方臺(tái)區(qū)特色美食有什么有芙蓉雞片、紅燒肘子、豬肉燉粉條、白肉燉酸菜、一鍋出、酸辣蘿卜等 。
1、芙蓉雞片：以雞脯肉、雞蛋為主料烹飪而成，肉片色澤潔白、軟嫩滑香、形如芙蓉 。
2、紅燒肘子：豬肘去骨，水煮、過(guò)油、蒸制三道工序制作而成，色澤紅潤(rùn)明亮、造型優(yōu)美大方、質(zhì)地酥爛軟糯、口味香醇不膩 。
3、豬肉燉粉條：以五花肉、粉條、酸菜或白菜為主要食材燉制而成，汁濃味香、肉質(zhì)軟爛、粉條爽滑 。
4、白肉燉酸菜：以酸菜、五花肉、腌酸菜的湯汁、小蔥、姜為原料燉制而成，酸菜脆嫩鮮香、白肉肥而不膩 。
5、一鍋出：主菜和主食放在一起上桌，多數(shù)以排骨、油豆角、土豆塊為原料，可據(jù)個(gè)人口味選擇食材，鐵鍋四周貼上玉米面餅子，用料十分豐富 。
【四方臺(tái)區(qū)特色美食有什么】6、酸辣蘿卜：以白蘿卜、水發(fā)香菇、筍為原料制成，一道家常涼菜，酸酸甜甜中略帶一絲辣味，美味爽口 。
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