你有沒(méi)有想過(guò) ， 吃零食可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) ， 保持平和的心情 ， 幫助改進(jìn)胃口和控制體重？
“有證據(jù)證明少食多餐可以消耗更多熱量 ， ”耶魯預(yù)防研究中心主管醫(yī)學(xué)博士大衛(wèi)凱茲說(shuō) 。“吃零食幫助你避免吃正餐時(shí)毫無(wú)節(jié)制 。”但是為了收獲這些好處 ， 每一口零食都很重要 。
傳統(tǒng)意義上的零食大多不是健康的選擇――它們提供大量的熱量而毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)可言 ， 美國(guó)飲食協(xié)會(huì)的佛羅里達(dá)坦帕發(fā)言人辛菲婭莎斯說(shuō) 。不幸地 ， 很多人都選擇了對(duì)他們的健康毫無(wú)益處的零食――隨手在同事的桌上撈一把糖果 ， 咖啡店里的曲奇 ， 或者一袋自動(dòng)售賣機(jī)里的薯片 。而且這些還不包括我們可能從飲料里攝取的熱量：人們通常一邊吃零食一邊痛快喝著高熱量的飲料――后來(lái)也沒(méi)有自覺(jué)吃少點(diǎn)來(lái)彌補(bǔ)現(xiàn)在的放縱 。
人們很容易過(guò)度食用甜品或者含淀粉的高熱量零食 ， 因?yàn)樗鼈兾兜篮枚胰菀撰@得 。看見(jiàn)這些東西放著就會(huì)讓人沒(méi)頭沒(méi)腦地吃起來(lái) 。
吃零食的危險(xiǎn)在于增加你每天攝入的熱量 。每天攝入比你身體所需多100個(gè)卡路里的熱量 ， 一年內(nèi)你就會(huì)重十磅 。所以好好計(jì)算零食的卡路里是非常重要的 。
明智地選擇零食
很多商家都發(fā)現(xiàn)了健康零食的需求 ， 你可以在食品店、便利店方便地買到水果、果仁或者其他低熱量的小份零食 。當(dāng)然 ， 你可以自備零食 。比如凱茲博士的選擇可能是帶一只拉鏈小包 ， 裝著鮮果、干果、脫脂酸奶 ， 幼胡蘿卜 ， 或者果仁瓜籽 ， 可以在一天內(nèi)周期性食用 。
明智的選擇吃零食的時(shí)機(jī)同樣可以使你保持健康 。北佛羅里達(dá)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的主要負(fù)責(zé)人凱瑟琳克里斯基博士認(rèn)為 ， 如果在正餐之間的時(shí)間過(guò)長(zhǎng) ， 你很可能會(huì)缺乏能量和過(guò)度饑餓 。在你因饑餓變得貪吃之前吃點(diǎn)零食 ， 很可能在吃正餐時(shí)你會(huì)吃得更少 。
最后 ， 零食的份量要適中 。紐約愛(ài)因斯坦醫(yī)學(xué)院的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家基恩亞猶建議如果你真離不開(kāi)零食的話 ， 把你一天所需熱量的10%以零食的方式攝入 。吃得好意味著吃恰當(dāng)?shù)氖澄镆约坝眠m當(dāng)?shù)姆绞匠远喾N食物 ， 零食恰好就是其中一種方式 。
如果你覺(jué)得能量在下降
對(duì)策：以咖啡或者茶的方式吸收一點(diǎn)咖啡因 ， 能夠提升你的能量和靈敏水平 。加一點(diǎn)糖或者低脂奶 ， 僅僅會(huì)增加50個(gè)卡路里的熱量 。吃一些含有復(fù)合碳水化合物和蛋白質(zhì)的食物同樣能提供能量 。碳水化合物為身體提供燃料 ， 而蛋白質(zhì)可以提高大腦的多巴胺水平 ， 從而提高機(jī)敏性 。健康的選擇包括：一把干果或者果仁 ， 有芝士夾心的全麥餅干 ， 一只煮熟的雞蛋 ， 或者酸奶加一湯匙的麥片 。
如果還有幾個(gè)小時(shí)才到吃飯時(shí)間 ， 但你現(xiàn)在已經(jīng)餓了
對(duì)策：為了提供持久能量 ， 應(yīng)該吃含有纖維素和蛋白質(zhì)的零食 。（同樣是克服睡前饑餓的好辦法）底特律韋恩州立大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn) ， 一些養(yǎng)成在晚餐后90分鐘吃一點(diǎn)零食（包括谷類食品及喝牛奶）習(xí)慣的人 ， 跟那些想吃就吃的人相比 ， 他們降低了日均熱量攝入量 。谷類食品所含的纖維素和蛋白質(zhì)使他們保持飽的狀態(tài) ， 而且防止了晚上隨意的進(jìn)食 。一些止餓的食物包括：胡蘿卜加黑豆泥 ， 或者一片添加了一大湯匙低脂花生醬的面包 。
如果你需要運(yùn)動(dòng)前或運(yùn)動(dòng)后的小食
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 營(yíng)養(yǎng)健康的幾種美味零食
- 改善皮膚彈性的食物有哪些？
- 平時(shí)護(hù)理肌膚有哪些錯(cuò)誤隱患
- 有美白作用的蔬菜有哪些
- 美白須知:導(dǎo)致黑色素沉淀的食物有哪些
- 哪些水果吃了就白
- 哪些元素讓肌膚恢復(fù)細(xì)膩
- 告訴你身體哪些部位最怕曬
- 圖 美容院，哪些明星臉最受歡迎？
- 圖 精油美容有哪些奇效