日本文部科學(xué)省研究小組調(diào)查發(fā)現(xiàn)，女性多吃魚可降低患乳腺癌的危險(xiǎn) 。
【女性多吃魚可降低患乳腺癌危險(xiǎn)】
文章插圖
據(jù)《朝日新聞》報(bào)道，研究小組在1988年至1990年間對(duì)全國25400名40至70歲的女性進(jìn)行了調(diào)查，主要是調(diào)查她們?cè)谌粘Ｉ钪械某贼~量和吃魚次數(shù)，然后在此后的七年半中，一直跟蹤她們的健康狀況，其中
有127人患乳腺癌 。研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃魚的一組與每周吃魚一至兩次以下和不怎么吃魚的兩組相比，乳腺癌發(fā)病低43% 。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，乳腺癌發(fā)病率與植物性脂肪攝取量無關(guān) 。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，魚脂肪中的成分二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸對(duì)癌細(xì)胞有抑制作用 。研究人員認(rèn)為可能是這兩種酸發(fā)揮了作用，使常吃魚的人患乳腺癌的危險(xiǎn)性降低 。
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