文章插圖
1、蘋果200克清洗干凈，刮皮切塊 。
文章插圖
2、蘋果塊放入破壁機，擠入檸檬汁，加入水200毫升 。
文章插圖
3、打成汁，倒入杯中，加入蜂蜜15克，冰塊適量，即可飲用 。
文章插圖
果汁種類：
１、果汁飲料：含汽的果汁飲料和不含汽的果汁飲料品種都很多，果汁的含量也不相同 。
２、保鮮裝的鮮果汁：一般采用塑料瓶裝或屋型紙制保鮮盒裝，注明保存條件是低溫冷藏，保存時間較短，大多只有７－１０天 。這種果汁一般是鮮榨汁，沒有經(jīng)過高溫滅菌，基本不加糖和甜味劑、防腐劑，營養(yǎng)成分保存較好 。這種果汁必須低溫保存并且在短時間內(nèi)飲用，由于保質(zhì)期很短，市場上并不多見 。
３、濃縮果汁：多用玻璃瓶或塑料瓶裝，常溫保存的時間較長 。這種果汁含較多的糖分和添加劑，標簽上會注明飲用時的稀釋倍數(shù) 。濃縮果汁攜帶方便，甜度一般較高，味道可以自己調(diào)節(jié) 。
【果汁怎么做飲品】４、純果汁：一般采用紙盒裝或玻璃瓶、塑料瓶裝，常溫保存時間半年以上 。這種果汁大多是用水果產(chǎn)地生產(chǎn)的濃縮果汁加水復原到原果汁的濃度，經(jīng)過瞬間高溫滅菌處理 。營養(yǎng)成分尤其是維生素受到了損失，水果的風味也略有改變 。這種果汁的濃度與鮮榨果汁應該是相同的，至少是近似的 。
