熘肝尖 _熘肝尖的做法_經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

熘肝尖的做法步驟

文章插圖

1.豬肝切片，放淀粉上漿。
【熘肝尖】2.大蒜切末備用。
3.燒熱油，豬肝放油鍋里過油。
4.豬肝炒到八分熟撈出控油。
5.鍋里留少許底油，蔥姜末熗鍋，放料酒，醬油，醋，白糖，少許鹽炒香。
6.放豬肝翻炒，將豬肝炒熟，淋少許水淀粉勾芡。出鍋前撒蒜末即可。
7.熘肝尖。