糖醋小目魚的做法步驟【糖醋小目魚】
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1.小鰨目魚收拾干凈，沾面粉備用 。
2.醬油，料酒，醋，白糖，鹽，大料 。加適量水煮開，放涼（各種調(diào)料比例根據(jù)各人口味添加）蔥姜蒜切末，撒在料汁兒里，做好料汁兒備用 。
3.燒熱油，放入小目魚炸制 。
4.將小目魚炸到金黃酥脆 。
5.撈出來(lái)，趁熱放入料汁兒入味 。
6.入味的小目魚，控一控湯汁兒，裝盤即可 。
7.糖醋小目魚 。
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