【芋圓是什么做的】芋圓主要是用香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成的，不過芋圓在我國全國各地都非常有名，所以做法也是各種各樣的，可以根據(jù)自己的習慣以及喜好進行制作 。一般將香芋、紫薯、紅薯蒸熟，分別和木薯粉混合，揉搓成團之后放到鍋里煮就可以了 。
芋圓用什么材料制作
芋圓是我國閩南地區(qū)的著名小吃，是福建和臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點，現(xiàn)在在全國各地都比較常見，特別是在夏天，冰鎮(zhèn)之后口感會更好，受到人們歡迎 。芋圓主要是用香芋、紅薯、紫薯以及木薯粉等食材制作而成的，但是不同地區(qū)做法也不同 。
最常見的做法是，將紅薯、紫薯、芋頭切成小塊放到蒸鍋里面蒸熟，接著將它們分別放到碗里搗成泥狀，接著趁熱加入木薯粉和白砂糖，等攪拌均勻之后，將它們放到砧板上，再撒上一層木薯粉 。
揉搓成長條狀，用刀切成2cm左右的小段，適當?shù)哪髨A一些，做好之后在芋圓上撒上一點木薯粉，然后在蒸制過程中粘在一起，這個時候就可以分別放到開水里面進行煮制了，當看到芋圓浮起來之后，還需要再多煮幾分鐘，等它膨脹起來之后就說明完全熟了，撈出來后放到?jīng)鏊羞^一下，接著加入西米、牛奶等食材就可以食用了 。
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