湖南最出名的12道小吃，香辣咸可口，特色湖南味 ， 太有特色了 。提起湖南的美食，很多人都會想就是各種辣椒，對，沒錯，湖南人愛吃了，是在全國都出名了，就算沒有吃過湖南美食的朋友，也會知道湖南人愛吃的辣 。上次我分享過湖南的名菜，受到很多人的歡迎 。今天我我來分享湖南的12道名小吃，看看有沒有你喜歡吃的美食呢？
1、常德牛肉米粉 常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃 。湖南牛肉粉是選用常德當地產的粗米飯，放入沸水里煮熟撈出裝碗里，加入牛肉湯，牛肉塊，辣椒，香菜和調味料等就可以食用 。常德牛肉米粉是湖南常德當地人愛吃的美食小吃 。常德牛肉米粉的口感：米粉軟糯有嚼勁，牛肉香咸有嚼勁，湯香味濃，回味無窮，非常好吃 。
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常德牛肉米粉
2、長沙臭豆腐 長沙臭豆腐是在全國都很出名的小吃 。長沙臭豆腐的外觀是黑色的，臭味遠揚，經過油炸后，加入辣椒醬和香菜等，吃起來別有一番風味 。長沙臭豆腐在全國很多地方都能買到，品嘗到 。長沙臭豆腐的口感：外脆里軟，香辣可口，非常不錯 。
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長沙臭豆腐
3、糖油粑粑 糖油粑粑是湖南長沙的一道名小吃 。糖油粑粑的外觀顏色金黃色，圓圓的非常誘人 。糖油粑粑是將糯米做成的粑粑，經過油炸后，加入白糖或是紅糖食用 。糖油粑粑的口感：香甜軟糯 ， 非常好吃 。糖油粑粑是一種很扛餓的食材 。
【湖南省特色小吃排行榜 湖南特色風味小吃】
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糖油粑粑
4、湘西糍粑 湘西糍粑是湖南湘西人愛吃的一種美食 。湘西糍粑是湘西人每年過年前，都會做的一道美食 。湘西糍粑的品種有很多 ， 有糯米粑粑，蒿菜粑粑，紅豆粑粑，艾葉粑粑等品種 。湘西糍粑的口感：軟糯香甜好吃 。
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湘西糍粑
5、長沙米粉 長沙米粉是湖南長沙人愛吃的一種美食小吃 。長沙米粉里有高湯，米粉 ， 豬肉 ， 蔥花，榨菜，辣椒，酸豆角等食材 。長沙米粉的口感：米粉軟糯，湯汁香濃，香辣可口 ， 非常不錯 。
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長沙米粉
6、椒鹽馓子 椒鹽馓子是湖南傳統的名小吃 。椒鹽馓子是用面粉做成的面條，經過油炸后，就可以食用了 。椒鹽馓子的顏色金黃，口感：酥脆可口，是很多人愛吃的一道美食小吃 。椒鹽馓子是一道非常不錯的零食小吃 。
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椒鹽馓子
7、長沙口味蝦 長沙口味蝦是湖南人夏天晚上夜宵最愛吃的一道美食菜譜 。長沙口味蝦是用小龍蝦作為原料 ， 加入調味料，燒制而成 。長沙口味蝦顏色紅潤誘人，口感：鮮甜可口 ， 香辣可口，非常開胃好吃 。
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長沙口味蝦
8、江永瑤山油茶 江永瑤山油茶是湖南江永瑤山當地人愛吃的美食小吃，也是當地人喜歡用來招待客人的美食小吃 。江永瑤山油茶是將茶葉翻炒烘制，配上豬油，生姜 ， 大蒜 ， 熱炒，加礦泉水煮開 ， 加入蔥花，炒米，花生米，油茶果等食材 。江永瑤山油茶的食材非常豐富，是一道非常好吃的美食小吃 。
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江永瑤山油茶
9、湖南醬板鴨 湖南醬板鴨是湖南常德的特色傳統小吃名菜 。湖南醬板鴨是選用湖南當地的鴨子 ， 處理后洗凈，加入十幾種香料，經過鹵煮后 ， 在烤制后風干而成 。湖南醬板鴨的外觀顏色醬紅色，香味撲鼻 。湖南醬板鴨的口感：香辣 ， 麻香，鴨肉入味 ， 酥軟好吃 。湖南醬板鴨是一種非常好吃的名菜，也是可以當做追劇的零食小吃 。
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湖南醬板鴨
10、永州喝螺 永州喝螺是湖南永州當地人愛吃的名菜，也受到當地人歡迎的美食小吃 。永州喝螺也叫永州嗦螺，是選用永州當地產的螺絲，經過清水養殖吐沙后洗凈，用剪刀剪去螺絲的屁股，加入油，辣椒，生姜，生抽等調味料炒制煮熟而成 。永州喝螺的口感：香辣鮮咸可口，非常開胃好吃 。
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永州嗦螺
11、蔥油粑粑 蔥油粑粑是湖南的特色傳統美食小吃 。蔥油粑粑是選用大米和黃豆經行泡發后，放入鍋中蒸熟，放入料理機打成漿，加入姜末，小蔥，調味料 ， 拌均勻，放入勺子，放入鍋中炸成圓形 ， 再炸至金黃撈出控油，就可以食用了 。蔥油粑粑外表是金黃色，口感：外脆里軟可口，是湖南當地人愛吃的早餐之一 。
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蔥油粑粑
12、姊妹團子 姊妹團子是湖南的特色小吃，是用糯米打成細粉后 ， 加入清水做成面團，包入鮮肉，香菇，調味料等做成的肉餡，包成圓形 ， 頂部留個尖，放入鍋中大火蒸熟就可以食用了 。姊妹團子的顏色潔白 ， 非常好看，口感：軟糯香咸可口，非常好吃 。
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姊妹團子
