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【米飯 減肥不吃脂肪的五宗罪】
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很多人減肥都把脂肪看做洪水猛獸 ， 認為吃脂肪會肥胖 ， 這個觀點是完全錯誤的 ， 一是 ， 減肥過程中一定要吃脂肪 ， 二是減肥過程中 ， 吃脂肪減肥的效果是最佳的 ， 不但減肥快而且使人更健康 。 減肥過程中不吃脂肪對健康的害處 。
一、脂肪是細胞膜的重要成分 ， 細胞膜是磷脂雙分子層 ， 從名字上都有脂肪了 ， 你不吃脂肪行嗎？細胞膜60%是脂肪 ， 這些脂肪對決定著細胞的流動性和選擇的通透性 。 如果形成細胞膜的脂肪不是健康脂肪 ， 那么流動性和通透性都會受損 。 細胞膜的生理功能不僅僅為細胞里面提供一個有利的環(huán)境 ， 而且還要使細胞需要的營養(yǎng)進入細胞和細胞代謝的廢物排出細胞 。 所以 ， 如果形成細胞膜的脂肪不健康 ， 細胞無法完成這些任務(wù) ， 長期下去 ， 細胞不會健康 ， 而人也會出現(xiàn)各種疾病 。 我們?nèi)梭w每時每刻都有舊的細胞死亡和新的細胞生成 ， 所有都要有脂肪提供 。 而且 ， 我們的皮膚主要是水和脂肪酸 ， 如果長期不吃脂肪 ， 皮膚會因為缺少脂肪而干燥 。
那么你是想要苗條還是想做一個皮膚粗糙 ， 滿臉皺紋的“老太太”？
二、脂肪是大腦的重要成分 。 脂肪占大腦干重的60%以上 ， 把人稱為“肥頭”真的沒有錯 。 在所有的動物中 ， 大腦和體重比例講 ， 人的是最重的 。 這和人的思維有非常大的關(guān)系 。 特別是在負責(zé)短期記憶中心的海馬體里 ， DHA（長鏈的歐米伽3脂肪酸）占其總量的15~20% 。 可以毫不夸張的說 ， 大腦是由脂肪組成的 。 如果在減肥期間長期的不吃脂肪 ， 那么你的大腦就沒有足夠的材料更沒有優(yōu)質(zhì)的材料 ， 會導(dǎo)致你的記憶力減退 ， 大腦萎縮 ， 情緒暴躁 ， 焦慮 ， 失眠 ， 甚至是早老年癡呆 。 科學(xué)上把65歲以后的癡呆稱為老年癡呆 ， 而如果你在減肥過程長期不吃脂肪 ， 那么你不會患老年癡呆 ， 而是患早老年癡呆 ， 早早的就傻了 。
你是想做一個苗條的女孩還是想做一個年輕的傻子？
三、脂肪形成膽固醇的重要物質(zhì) ， 而膽固醇的代謝可以合成雄性激素 ， 雌激素和腎上腺激素還有維生素D 。 膽固醇是身體的重要營養(yǎng)成分 ， 沒有膽固醇人體是無法生存的 ， 甚至只要水平低 ， 都會給人體帶來巨大的傷害 。 例如膽固醇合成雄性激素和雌激素 ， 如果膽固醇少 ， 那么你的雌激素少 。 而雌激素是讓女人成為真正的女人 。 在雌激素的作用下 ， 女人的乳房才開始發(fā)育 ， 女人才有大姨媽 。 如果你的雌激素少了 ， 你的姨媽會紊亂 ， 甚至?xí)粊?， 你會脫發(fā) ， 掉發(fā) ， 會增加患骨質(zhì)疏松的風(fēng)險 。 維生素D不僅僅對骨骼好 ， 維生素D的缺乏會增加患心腦血管疾病 ， ai癥 ， 免疫力低下 ， 情緒低落 。
你是想做一個面條的女孩 ， 還是想做一個不男不女的人？
四、脂肪讓你減肥更輕松更容易 。 脂肪會增加飽腹感 ， 在生活中有這個經(jīng)驗 ， 吃含脂肪多的食物很油膩 ， 你根本不能吃的太多 ， 吃一點就飽了 。 而且在蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物三大營養(yǎng)素中 ， 脂肪的胃排空時間是最長的 ， 也就是它在胃里停留的時間最長 ， 只要胃沒有完全空下來 ， 就不會分泌饑餓素 ， 這個是讓我們產(chǎn)生饑餓感的激素 ， 是胃壁分泌的 。 而只要胃里有脂肪 ， 就不會有饑餓素 ， 你就不會感覺饑餓 ， 你是不是不會忍受減肥時饑餓的痛苦 。 另外 ， 脂肪不會引起胰島素的大幅度波動 ， 而只要胰島素維持在較低的穩(wěn)定狀態(tài)下 ， 我們就不會感覺饑餓 。 也會減少你在減肥過程中的饑餓感 。
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