粘豆包 _粘豆包的做法_經(jīng)驗總結(jié)

粘豆包的做法步驟

文章插圖

1.我用的黑米，血糯米，白糯米和紅豆花生，泡一天。葡萄干蔓越莓干洗干凈，紅棗切碎。核桃剝皮。
2.核桃洗干凈蒸十分鐘，過涼水，剝開的核桃完整，這樣焯水時營養(yǎng)不流失。
3.水開加白醋煮核桃仁一分鐘過涼瀝干水分。這樣核桃外皮沒有苦澀味道。
【粘豆包】4.雜糧米飯蒸熟，放入適量糯米粉和喜歡的堅果。
5.把米團捏好，在糯米粉上滾動后放入涼水沾再裹糯米粉，反復幾次。嫌棄麻煩的直接外面包餃子皮。
6.蒸箱一百度25分鐘。出鍋了。蒸鍋里也可以。
7.這個是剛剛用餃子皮包的。
8.25分鐘，出鍋。